法國著名巧克力職人推薦

與巧克力最合襯的日本酒

米酒純米KAWASEMINOTABI

KAWA SEMI NO TABI(Kingfisher's Journey)

01

「竟然有這樣的日本酒?」 有着豐富果香和芳醇的甜味,
水果的酸味令整體感覺更清新,
日本酒度27度的純米原酒。
除了深愛日本酒的日本人外,
即使是初次品嚐日本酒的外國人也會喜歡的佳品。
顛覆新潟地酒主要是淡麗辛口的常識,
這麼棒的佳釀日本酒,
就是「翡翠之旅」。

02


籌辦法國巧克力節「Salon du chocolat」時,於日本各地選了多種日本酒來試
飲,當中「翡翠之旅」因為其獨特風味,獲得了很多法國人的高度評價。
在法國販賣為前提下設計了標籤後,於巧克力節「Salon du chocolat」與著名
巧克力職人的巧克力配搭時,亦獲得大眾好評。
及後凱旋回歸至日本,同樣與巧克力配搭及發佈,
「翡翠之旅」於日本和法國同步正式開售。

輕嚐一小口KAWA SEMI NO TABI(Kingfisher's Journey),讓香氣於口中散開,
再吃一口巧克力,即能品嚐天作之合的美味。
然後再喝一口翡翠之旅增強巧克力的余韻,
就能完全享受兩者為您帶來的極品體驗。 它與藍芝士和牛柳也十分相配襯,
是很適合進餐時享用的佳品,特別推薦冷飲。

評價

  • 洋酒にも似た、出会ったことのない味わい 「有點像西洋酒但有著從未試過的風味」
    因為不喜歡吃巧克力,因此試與牛排配搭。高貴的甘甜意外地與肉十分相配,很快就喝完一杯了。它濃厚的風味想必與其他西洋料理也十分配搭。(50~59歲男性)
  • 日本酒度-27度なのにスッキリ飲める! 「日本酒度達27度但竟然十分易入口」
    試過與不同的巧克力配搭,覺得最合襯的是就牛奶巧克力。與其用日本酒杯,用紅酒杯喝起來更有高尚的感覺。因為酒精的味道不重,要小心喝太多(笑)。(30~39歲女性)
  • 爽やかな甘さと香りが引き立つ酸味 「帶出清爽甘甜香氣的酸味」
    感覺到日本酒的深度風味。接著嚐試與有果仁的偏苦巧克力配搭,巧克力與KAWA SEMI NO TABI完全沒有任何相沖的感覺,反而帶出一種至高無上的風味,令我十分驚訝。下一次希望試與偏甜的巧克力配搭。(30~39歲男性)
  • 日本酒が苦手なと感じている人にもオススメ 「推薦給不習慣喝日本酒的人」
    翡翠之旅與一直以來喝過的日本酒完全不同。有著緩緩的甘甜但不膩,清新的口感與苦味巧克力十分相襯,與芝士也十分合拍。(30~39歲女性)

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